Latest Post
โพสต์อิท
โพสต์อิทโน้ต( Post-it Notes)
เป็นเวลากว่า 30 ปีมาแล้วที่กระดาษจดบันทึกอยู่ในห้องทำงาน และบ้านของพวกเรา บางครั้งมันก็ถูกเขียนอะไรๆ ที่เราไม่อยากอ่าน แต่บางครั้งมันก็ช่วยจดในสิ่งที่เราอาจจะลืมได้ กระดาษบันทึกทั้งหมดมี 400 ประเภท และมีทั้งหมด 8 สีข้อดีของมันคือข้อความสำคัญๆ จะไม่หายไปไหน เพราะกระดาษบันทึกจะสามารถแปะติดได้ทุกที่และไม่ปลิวหายไปไหน ถ้าหากจะดึงออกมันก็ไม่ทิ้งคราบเก่าให้เลอะเทอะอีกด้วยนายสเปนเซอร์ ซิลเวอร์ ( Spencer Silver ) เป็นหนึ่งในทีมนักวิจัยของบริษัท 3 M ในปี ค.ศ. 1968 ได้รับมอบหมายให้พัฒนากาวให้ มีประสิทธิภาพสูง ติดได้แน่น ทนทาน ถาวร แต่ผลของการพัฒนาเขากลับได้กาวออกมามีคุณสมบัติตรงกันข้ามกับเป้าหมายโดย สิ้นเชิง คือเป็นกาวอย่างอ่อน ติดง่าย ลอกได้ไม่ทิ้งร่องรอย
ต่อมาในปี ค.ศ. 1794 นายอาร์เธอร์ ฟราย ( Arthur Fry )นักวิจัยอีก คนนำกาวนี้มาใช้ติดกระดาษไว้คั่นคัมภีร์ไบเบิล ในหน้าสวดมนต์ที่เขาต้องการเวลาไปโบสถ์ ก็เพราะคุณสมบัติติดง่าย ลอกได้ไม่ทิ้งร่องรอยนี้เอง 3M จึงนำไปพัฒนาออกมาเป็นกระดาษโน้ตสีเหลือง ที่มีแถบกาวชนิดนี้ออกจำหน่าย โดยให้ชื่อว่า “โพสต์-อิทโน้ต” ( Post -it Notes) ปรากฎว่าเป็นที่นิยมอย่างมาก โดยเฉพาะในหมู่คน ทำงานในสำนักงาน กระดาษโน้ตสีเหลืองจึงพัฒนาเป็น หลายสี หลายขนาด หลายรูปเล่มเอาใจผู้ใช้ทั่วโลก
ถกวรรณกรรมคลาสสิก เรื่องสามก๊ก
 |
| วรรณกรรมสามก๊ก |
เมื่อกล่าวเรื่องสามก๊กฉบับภาษาไทยก็ต้องอ้างอิงตามฉบับเจ้าพระยาพระคลังหน วรรณกรรมเรื่องสามก๊กส่งผลต่อการบริหารธุรกิจในโลกสมัยใหม่ สามก๊กมีสเน่ห์อยู่ในตัวของมันเอง และมีตัวละครกว่า 300 ตัวและแต่ละตัวละครไม่ว่าจะเล็กแค่ไหน เราสามารถดึงเอาออกมาเป็นอุทาหรณ์ได้
คนที่อ่านสามก๊กส่วนมากพอถึงตอนที่โจโฉ เล่าปี่ ขงเบ้งตายจะเลิกอ่าน ควรจะอ่านต่อจนจบไอ้ช่วงหลังๆ นี่สำคัญซึ่งจะทำให้เห็นว่าเมื่อคนรุ่นเก่าๆ ที่เก่งๆ เมื่อเสียไปแล้ว คนรุ่นใหม่จะบริหารอย่างไร?
ประโยชน์จากการอ่านวรรณกรรมสามก๊ก ตัวละครในสามก๊ก และทรงอิทธิพลทางความคิดกับผู้อ่านกับสังคมไทย สังคมทั่วไป
มองบ้านเมืองไทย มองการเมืองไทย อย่างนี้แล้วกลับไปมองสามก๊กจะมองเห็นอะไร? อะไรคืออุทาหรณ์สอนใจ เมื่ออ่านหนังสือสามก๊ก อุทาหรณ์ทั้งหลายมิได้อยู่เพียงหนังสือ แต่อยู่ในจิตใจของท่านหลังจากอ่านสามก๊กจบ
เพิ่มเติม หนังสือเสียงอ่านสามก๊ก
มันฝรั่งทอดกรอบตราเทสโก้ รสโนริสาหร่าย
 |
| เทสโก้ มันฝรั่งทอดกรอบ |
แต่รสชาติไม่ใกล้เคียงกันเลย และไอ้ความเค็มมันบาดเข้าไปถึงคอหอยเลยทีเดียว สำหรับคนที่ไม่ชอบกินของเค็ม ดูที่ซองเขียนว่า โซเดียม 390 มิลลิกรัม (นี่หากเอาปลาใส่ลงไป เอาขึ้นมาเป็นปลาเค็มเลยทีเดียว)
เลยอยากรู้บริษัทไหนทำให้ หลังซองเขียนว่าผลิตที่มาเลเซีย สงสัยจังว่าใครส่งสูตรไปให้เขาทำ ไม่ทำประชาวิจารย์เสียก่อนหรือไง
แต่ชาวบ้านอาจจะว่าอร่อยก็ได้น่ะ เอ้าเชียร์ๆ อยากจะลองก็ลองดูเดี๋ยวจะขาดตลาดเสียก่อน
หมายเหตุ ถึง อย ( Food and Drug Administration สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา)
เมื่อไรบ้านเราความใส่ใจต่อผู้บริโภคจะเทียบเท่าทาง อย ฝั่งยุโรป
ระวัง น้ำส้มมินิทเมด พัลพิ มีสารแขวนลอย
 |
| น้ำส้มมินิทเมด พัลพิ มีสารแขวนลอย |
 |
| น้ำส้มมินิทเมด พัลพิ มีสารแขวนลอย |
 |
| น้ำส้มมีตะกอนขึ้นราดำ |
น้ำผลไม้พร้อมดื่ม น้ำส้มมินิทเมด
นายเรฮาน คาน ผู้อำนวยการฝ่ายพัฒนาธุรกิจประจำประเทศไทย บริษัท โคคา-โคลา (ประเทศไทย) จำกัด เปิดเผยว่า ตลาดน้ำผลไม้พร้อมดื่มในประเทศไทย มีมูลค่าตลาดรวมถึง 10,000 ล้านบาท นับเป็นตลาดที่มีโอกาสในการขยายตัวอีกมาก ในวันนี้ น้ำส้มมินิทเมด พัลพิสามารถครองตำแหน่งน้ำผลไม้ที่ขายดีที่สุดในประเทศไทยได้ด้วยการเป็นเครื่องดื่มน้ำผลไม้คุณภาพสูงที่ผสมเนื้อส้มแท้ รสชาติอร่อยมีเอกลักษณ์แบบเต็มน้ำเต็มเนื้อ ถูกปากและถูกใจผู้บริโภค และเราจะยังคงเดินหน้าพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ รวมถึงทำตลาดอย่างสร้างสรรค์เพื่อรักษาความเป็นผู้นำไว้อย่างต่อเนื่องโคคา-โคลา (ประเทศไทย) ทุ่มการโฆษณาประชาสัมพันธ์กว่า 170 ล้านบาท ไอ้ที่ขายดีคือรสส้มเท่านั้น แต่รสชาติอื่นที่ออกมาภายหลังไม่ได้เป็นไปตามโฆษณาที่คุยเอาไว้ และพนักงานขายก็เอาแต่เชียร์สินค้าไม่ได้มองภาพลักษณ์องค์กร เอาแต่ขายของ ไม่ได้ช่วยดูแลสินค้า แม้ว่าจะมีการแจ้งสินค้าที่ขายไม่ดี และจะมีการหมดอายุในเร็ววันนี้ก็ตาม
ผมจะต้องเอาสินค้าออกจากตู้แช่ แม้ว่ามันจะยังไม่หมดอายุก็ตาม แต่ก็มีสารแขวนลอยเกิดขึ้นแล้ว ปัจจุบันสารแขวนลอยก็เปลี่ยนเป็นสีดำตามภาพด้านบน
แม้จะมีการแจ้งต่อพนักงานขายแล้วก็ตามก็มีการบ่ายเบี่ยงมาตลอด วันที่เขียนบทความ คือเดือนพฤษภาคม 2555 แต่จากภาพวันหมดอายุตั้งแต่ มกราคม 2555 ปัจจุบันก็ยังไม่มีใครมาเก็บ
จนเปลี่ยนพนักงานขายคนใหม่ แจ้งไปคำตอบแรกที่ตอบกลับมาชัดเจน เราไม่มีนโยบายในการเปลี่ยนสินค้า โคคา-โคลา (ประเทศไทย)ทุ่มโฆษณาไปหลักร้อยล้าน แต่การกระทำมันทำร้ายตัวเองชัดๆ
เท่าที่ทำได้คือร้านสภากาแฟของผมก็ให้ข้อมูลเท็จจริงแก่ผู้บริโภค ความหมายก็คือ อย่าไปกินมัน
ผมจะลองส่งบทความไปที่ บริษัทแม่โคคา-โคลา ดูสิว่าฝรั่งเขาจะตอบกลับมาอย่างไร
คุณเห็นรหัสร้านค้าแล้ว จะหาผมมันไม่ใช่เรื่องยากเลย
ความรู้เรื่องน้ำมันพืช
น้ำมันพืชที่ใช้ในการประกอบอาหาร มันมีความแตกต่างหลายต่อหลานอย่าง บางคนชอบน้ำมันมะพร้าว บางคนชอบน้ำมันปาล์ม เรื่องราวเกี่ยวกับน้ำมันพืชเชื่อว่าคงเป็นประโยชน์ต่อผุ้บริโภคเป็นอย่างมาก
น้ำมันพืชที่นำมาบริโภคในปัจจุบันมีอยู่ 2 กลุ่ม คือกลุ่มที่สกัดมาโดยการใช้ทางกายภาพ เช่นการอัดบีบ ใช้ความร้อน อาทิพวกพืชน้ำมันที่มีปริมาณน้ำมันอยู่ในเมล็ดพืชค่อนข้างสูงเช่น ปาล์ม มะพร้าว
ไข่เยี่ยวม้า
 |
| ไข่เยี่ยวม้า |
ไข่เยี่ยวม้า ที่เป็นสีชมพูก็เพราะว่าเขาเอาปูนแดงมาเคลือบไว้ที่เปลือกไข่ เพื่อให้สามารถเก็บรักษาไว้ได้นาน และที่สำคัญจะได้ไม่สับสนกับไข่เค็ม
ไข่เยี่ยวม้า บริเวณไข่ขาวมันจะเป็นวุ้นใสๆ สีออกทางสีน้ำตาล ส่วนไข่แดงจะออกสีเทาและครีม และมีกลิ่นแอมโมเนีย ไม่ว่าปัสสาวะของคนหรือของสัตว์ก็จะมีแอมโมเนียอยู่ เขาจึงเรียกไข่เยี่ยวม้า
ไข่เยี่ยวม้าเรียกอีกชื่อว่า ไข่พันปี เป็นภูมิปัญญาในการถนอมอาหารของชาวจีนมาแต่สมัยโบราณ คล้ายๆ กับไข่เค็มโดยการนำส่วนผสมที่ทำจากใบชา ปูนขาว เกลือป่น ขี้เถ้าและแกลบไปพอกไข่เป็ด แล้วใส่ในโอ่งปิดฝากันอากาศเข้า เก็บไว้ในอุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียสนาน 40-45 วัน ก็นำมารับประทานได้
เคล็ดลับในการหิ้วถุงพลาสติกหนักๆ
เคล็ดลับในการหิ้วถุงพลาสติกหนักๆ ให้สบายขึ้นกว่าเดิมก็คือ แค่ใช้เหรียญ 4 เหรียญที่ทำให้ถุวพลาสติกหนักๆ เบาขึ้นแล้ว วิธีการง่ายมากสอดเหรียญทั้ง 4 ที่เตรียมไว้เข้าไปตรงช่องว่างตรงหูหิ้วด้านละเหรียญ จากนั้นก็หิ้วตรงส่วนที่สอดเหรียญเอาไว้ เท่านั้นก็เรียบร้อย
ข้อห้ามในวันตรุษจีน
 | |
| ข้อห้ามในวันตรุษจีน |
- งดเว้นการฆ่าสัตว์ตัดชีวิต และไม่ทานเนื้อสัตว์ในมื้อเช้าเพราะวันตรุษจีนถือเป็นช่วงเวลามงคล การเบียดเบียนชีวิตจึงถือเป็นบาป
- ห้ามทานข้าวต้มในมื้อเช้า เพราะข้าวต้มในภาษาจีนมีความหมายว่าข้าวน้อยแต่น้ำเยอะ คนจีนจึงเชื่อว่าถ้ามื้อเช้ารับประทานข้าวต้ม ต่อไปจะมีข้าวให้กินน้อย
- ห้ามกวาดพื้น หรือสาดน้ำทิ้ง เพราะวันตรุษจีนเป็นวันมงคล การกระทำดังกล่าวจึงเชื่อว่าเป็นการปัดความมงคลหรือโชคลาภออกไป
- ห้ามร้องไห้ เพราะเชื่อว่าจะนำพาความโศกเศร้ามาในบ้าน
- ห้ามให้ยืมหรือทวงเงินและทรัพย์สิน เพราะเชื่อว่าเป็นลางไม่ดีเกี่ยวกับทรัพย์สิน
- ห้ามให้คนอื่นล้วงสิ่งของในกระเป๋า เพราะเชื่อว่าโชคลาภจะถูกล้วงออกไปจนหมดสิ้น
- ห้ามสระผม เพราะเชื่อว่าจะชำระล้างโชคลาภของเราออกไป
- ห้ามกินยา หรือผ่าตัดเพราะเชื่อว่าจะทำให้สุขภาพไม่ดีตลอดทั้งปี
- ห้ามทำของแตก ของร้าว เพราะเชื่อว่าเป็นสัญลักษณ์แห่งอัปมงคล
- ห้ามพูดคำหยาบ หรือคำที่สื่อความหมายไปในเชิงลบ เช่น ตาย เจ็บ จน ซวย เจ๊ง เป็นต้น
- ห้ามผู้หญิงที่แต่งงานแล้วกลับไปยังบ้านของพ่อแม่ตัวเอง เพราะเชื่อว่าจะเกิดการหย่าร้าง
- ห้ามกล่าวทักทายปีใหม่กับผู้ที่นอนอยู่
- ห้ามปลุกคนด้วยการเรียกชื่อหรือนามสกุล
- ห้ามผ่าฟืน เพราะแสดงถึงความแตกแยก
เครื่องดื่มน้ำอัดลมรสส้ม มีสีทาร์อยู่ด้วย
 |
| สีผสมอาหารกับสีทาร์ |
สีผสมอาหาร สีทาร์ สีส้มเบอร์5 กับเครื่องดื่มน้ำอัดลมรสส้ม สีทาร์เป็นสีที่ได้จากน้ำสกัด ซึ่งเป็นส่วนที่เหลือหลังจากการกลั่นน้ำมันปิโตเลียมหรือถ่านหิน เมื่อก่อนเป็นสีที่ใช้กันมากในการย้อมสีเสื้อผ้า
นอกจากนี้สีทาร์ยังเป็นส่วนประกอบของบุหรี่, ยางมะตอย, น้ำยาขัดรองเท้าผสมสีทาร์ สีทาร์ที่ทำให้สีสันของอาหารสวยงาม
หากเราบริโภคสีทาร์ในปริมาณมากๆ และเป็นเวลานานจะทำให้การทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้แย่ลง นอกจากนี้อาจจะทำให้เกิดปัญหาใหญ่อย่างมะเร็งในตับหรือไต และปริมาณเกล็ดเลือดลดลงได้
สารเคมีที่ซ่อนอยู่ในแชมพู
เรามาดูฉลากแชมพูที่วางขายตามท้องตลาดเมื่อพลิกดูฉลากด้านหลังแล้วมีสารเคมีที่ไม่รู้มีอะไรอยู่เป็นจำนวนมาก เมื่อดูที่ฉลากเครื่องาำอางอย่างอื่นก็มีทั้งชื่อสารเคมีมากมาย แค่อ่านชื่อก็ยากแล้ว ถ้าอย่างนั้นที่ผ่านมาคุณใช้แชมพูกันอย่างไร?
ถ้ามีสารเคมีหลงเหลืออยู่บนศีรษะคุณละ? ถ้าล้างแชมพูไม่หมด สารที่หลงเหลืออยู่จะส่งผลต่อหนังศีรษะ เพราะในแชมพูมีส่วนผสมที่ชื่อว่า สารลดความตึงผิว ซึ่งจะทำให้เกิดอาการระคายเคืองที่หนังศีรษะ ซึ่งจะเป็นสาเหตุให้เกิดอาการผิวหนังอักเสบได้และอาจเกิดอาการติดเชื้อ จนทำให้รูขุมขนเกิดอาการอักเสบซึ่งจะทำให้เป็นโรคผมร่วงในที่สุด
วิธีใช้พัดลมให้ได้ผลเหมือนเปิดแอร์
นำหลักการไหลของอากาศ เนื่องจากความดันอากาศ หรือความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างภายใน และภายนอกห้องมาใช้ ก็ทำให้อากาศภายในห้องลดลงเหมือนเปิดแอร์ด้วยการเปิดพัดลมได้
การติดตั้งการใช้พัดลมให้มีประสิทธิภาพเหมือนแอร์
- วางพัดลมบนขอบหน้าต่าง
- ปิดหน้าต่างให้งับพัดลมให้อยู่กับที่
- เปิดพัดลมเพียงเท่านี้การติดตั้งก็เสร็จ
บะหมี่ Mi Sedaap ลดราคาแล้วแต่ยังดูซึมๆ
 |
| บะหมี่ Mi Sedaap ลดราคา |
ห้างโลตัส ตอนนี้ก็อยู่ในภาวะกลืนไม่เข้า คายไม่ออก ต้องระบายสินค้าอย่างเร็วโดยไม่หวังกำไร บะหมี่สำเร็จรูป นำเข้ามาจากมาเลเซีย Mi Sedaap จากปัญหาปัญหาวิกฤตสินค้าขาดตลาดจากปัญหาน้ำท่วมใหญ่
ตอนนี้สินค้าอุปโภค และบริโภคกำลังทยอยขึ้นชั้นวาง และคงเป็นปกติในเร็ววัน ทำให้สินค้านำเข้าที่มีต้นทุนสูงจะอยู่ในช่วง Decline ทางห้างเทสโก้ โลตัสต้องใช้กลยุทธรีบระบายสินค้าออกให้เร็วที่สุดโดยใช้กลยุทธ์ราคา อย่าหวังกำไร
เนื่องจากบะหมี่สำเร็จรูปในประเทศไทยใช้กลยุทธราคาเป็นหลักทำให้บะหมี่สำเร็จรูปจากต่างประเทศตีตลาดได้ยาก ในกลุ่มตลาดล่าง และตลาดกลาง
ทางรัฐได้ทราบปัญหาและใช้ช่องทางในการสั่งสินค้า และกระจายสินค้า จากทางห้างใหญ่ๆ หลายราย ทำให้สินค้าที่ขาดตลาด กลับเข้าสู่ปกติได้อย่างรวดเร็วขึ้นโดยใช้กลไกกักตุน ก็นำเข้าเสียเลย
ทำไมสินค้าขาดตลาด
ก็ช่องทางโลจิสติกมังถูกตักขาด
ทำไมตอนนี้มีสินค้าออกมามาก
แม้ช่องทางจะถูกตักขาดแต่ขับรถอ้อมล่าย
บะหมี่สำเร็จรูป นำเข้ามาจากมาเลเซีย
 |
| บะหมี่สำเร็จรูปยี่ห้อ Mi Sedaap นำเข้ามาจากมาเลเซีย |
บะหมี่สำเร็จรูป นำเข้ามาจากมาเลเซีย
สายวันนี้แม้จะเป็นเวลาใกล้ 10 โมงเช้าแล้ว ที่ห้างโลตัสผู้คนยังเบา-บางตาผิดแต่ก่อนมาก ผู้คนแย่งกันซื้อของจะเป็นจะตาย ยังกะได้ของฟรี แม้จะมีมาตราการจำกัดจำนวนการซื้อก็ตามที
รัฐบาลได้แก้ปัญหาวิกฤตสินค้าขาดตลาดจากปัญหาน้ำท่วมใหญ่ การนำเข้าจากต่างประเทศของผู้ค้าปลีกต่างๆนั้นจะเป็นกรณีพิเศษที่รัฐบาลอนุมัติมาในรูปแบบที่เรียกว่าฟาสต์แทร็ก (Fasttrack) หรือการยกเว้นภาษีเหลือ 0% เพื่อแก้ปัญหาเร่งด่วน
เผยนำเข้าจากมาเลเซีย บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ทางห้างใหญ่ต่างๆ มีการวางแผนการนำเข้าสินค้าอาหารและเครื่องดื่มจากต่างประเทศเพื่อบรรเทาความเดือดร้อนและแก้ปัญหาขาดแคลนในประเทศในภาวะที่น้ำท่วมใหญ่นี้เรียบร้อยแล้ว
แต่ก็ยังจำกัดจำนวนการซื้อบะหมี่สำเร็จรูปต่อคน แถมราคาก็ไม่เบา แพ็คหนึ่งมี 5 ซองราคาเฉลี่ยต่อซอง 10-13 บาท
ร้านอั๊วยัง 6 บาทเหมือนเดิม เร็วๆ เข้ามาแย่งซื้อกัน ไวไว
มีวิดีโอคลิปมาให้ดูขำขำ
น้ำดื่มตราสิงห์ ของจริงไม่ใช่ของปลอม
 |
| น้ำดื่มตราสิงห์ |
บริษัท บุญรอดบริวเวอรี่ จัดพื้นที่จำหน่ายน้ำดื่มตราสิงห์ให้กับประชาชนทั่วไปที่ บริษัท บุญรอดบริวเวอรี่ จำกัด ถนนสามเสน เขตดุสิต ทั้งนี้ ผู้ซื้อต้องนำบัตรประชาชนมาแสดง และสามารถซื้อได้คนละ 4 แพ็ค (1.5 ลิตรx6ขวด) ต่อคน จะมีน้ำดื่มจำหน่ายประมาณวันละ 1,000 แพ็ค หรือจนกว่าของจะหมด โดยเปิดจำหน่ายที่ บริษัท บุญรอดบริวเวอรี่ จำกัด ตั้งแต่เวลา 8.30 – 16.30 น.
จากการสำรวจอย่างไม่เป็นทางการ ผู้หญิงหลายๆคนที่เดินเข้าไปในเซเว่น ในการเลือกซื้อน้ำดื่มซึ่งในร้านมีน้ำดื่มหลายยี่ห้อแต่ทำไมส่วนใหญ่จะเลือกซื้อน้ำดื่่มตราสิงห์ จากการสอบถามลูกค้ารายหนึ่งของเซเว่นที่เลือกซื้อน้ำสิงห์ ได้รับคำตอบว่าเชื่อมั่นในยี่ห้อและชอบรูปลักณ์ของผลิตภัณฑ์ น้ำที่บรรจุในผลิตภัณฑ์ดูใสสะอาดดี และทุกครั้งที่ซื้อน้ำดื่ม เขาจะเลือกซื้อน้ำดื่มสิงห์เท่านั้น
ผมว่ามีตัวแปรมากไปกว่านั้น แพคเกจจิ้ง ฉลาก หีบห่อ ก็นับว่ามีส่วนสำคัญเป็นอย่างยิ่ง และต่อความเชื่อมั่นของผู้บริโภค
ต้องมีการอธิบายว่าน้ำดื่มสิงห์แท้ 100% ไปเอาที่บริษัท บุญรอด ได้คนละ 4 แพ็คเท่านั้นเอง
ไม่ใช่เอาน้ำก็อกประปามากรอกใส่ขวดขาย เนื่องจากปัญหาน้ำท่วมโรงงานที่จังหวัดอยุธยาทำให้โรงงานผลิตขวดและฉลากบรรจุภัณฑ์น้ำดื่มสิงห์ ถูกผลกระทบจากน้ำท่วม
Mfg 021111 ผลิตเมื่อวันที่ 2 เดือน 11 ปี 2011
วันที่ไปซื้อ 3 เดือน 11 ปี 2011
วันที่เขียนบทความ 8 เดือน 11 ปี 2011
จากการสังเกต แม้ไม่ถึงอาทิตย์ดี น้ำทิพย์ก็ขายไปได้เรื่อยๆ ผิดกับน้ำดื่มสิงห์
วิกฤตการณ์น้ำท่วมก็ทำให้เราเห็นปัจจัยกระทบหลายอย่าง แพคเกจจิ้ง สำคัญมาก
ชาขาว
ชาขาว ใบไม้มหัศจรรย์
ผู้คนทั่วโลกนิยมดื่มชาเป็นอันดับสองรองจากน้ำ นอกจากชาดำ ชาอู่หลงและชาเขียวที่นิยมดื่มกันแล้ว และยังมีชาขาวที่มาจากต้นเดียวกัน แต่เป็นคนละส่วน แล้วก็มีกรรมวิธีในการผลิตที่แตกต่างกันก็กำลังเป็นที่นิยมกันของผู้นักดื่มเพื่อสุขภาพในต่างประเทศอีกด้วย
ชาขาวนำมาจากส่วนยอดสุดของต้นที่มีลักษณะตูมมีขนอ่อนปกคลุม คล้ายสีขาวจึงถูกเรียกว่า ชาขาว ซึ่งต้องพิถีพิถันในการดูแลและเก็บเกี่ยวเพื่อดูแลรักษาคุณค่าเอาไว้ และมีการผ่านกรรมวิธีที่น้อยมาก จึงเป็นที่มาของราคาและประโยชน์ที่สูง
2 ห้างใหญ่ชั้นโล่ง ไม่เคยเห็นมาก่อน
18-10-2554อั๊วไม่อยากจะเชื่อ เห็นอาตี๋ว่าโลตัสแถวบ้านสงสัยจะปรับปรุงใหม่ เลยต้องมาดูให้เห็นกะสายตา แผนกอาหารกึ่งสำเร็จรูป พูดให้ง่ายๆ บะหมี่มาม่า หายไปไหนอ่ะ
แวะไปดูที่แม็คโครก็เหมือนกัน แผนกบะหมี่ มาม่าหมดไม่เหลือเช่นกัน ที่นี่แผนกข้าวก็กำลังจะหมดเช่นกัน
อั๊วยังเดินไปดูระดับน้ำแม่น้าเจ้าพระยาแต่ก็ยังต่ำกว่ากระสอบทรายไม่ถึงฟุตดี คนอื่นๆ ในซอยหลายร้านก็เอาอิฐบล็อกโบกกั้นหน้าร้านกันเรียบร้อย บางร้านเกือบถึงเอว แต่ร้านของอั๊วยังไม่ทำอะไรเลย ไม่ใช่อั๊วจะประมาทหรอกนะ แต่วิเคราะห์แล้วโอกาสเป็นไปได้น้อยมาก อย่างมากระดับน้ำก็แค่ครึ่งฟุตที่หน้าร้าน
เอาไว้ให้อั๊วเห็นน้ำมาเสียก่อนแผน2 แผน3ก็จะตามมา เลวร้ายสุดอัดเป็นกำแพงโฟมซะเลยมีคลิปวิดีโอตัวอย่างมาให้ดู โฟมมันเบาควรเสริมเศษอิฐ หน่าเอาอยู่นะ หลายคนเป็นห่วง หากเกิดเหตุการณืไม่คาดฝันอั็วก็ยังอยู่ในกระแสอินเทรนจากผู้บริจากรายเล็กๆ เป็นอีกหนึ่งผู้ประสบภัย
เอามาเดิมพันกันว่าอั๊วรอด หรือไม่รอด แล้วจะมารายงานผล
วันนี้มาแจ้งผล 22-11-2554
แม้แต่ท่อระบายน้ำก็ยังแห้ง
ของที่สำคัญๆ ก็ยกลงมาหมดแล้ว ตามมาตราการเพื่อความไม่ประมาท คิดว่าน้ำคงไม่ผ่านมาให้เห็นแล้วในปีนี้ แต่ก็มีบทเรียนจากคนอื่นให้เป็นอุทาหรณ์ แม้ว่าปีนี้จะไม่โดนภัยน้ำท่วม แต่ปีหน้าก็ไม่ใช่ว่าจะไม่มีโอกาสถูกน้ำท่วม แต่ก็เตรียมวิธีการรับมือไว้สารพัด
สารส้ม
สารส้ม หรือ Alum มาจากภาษาละตินคำว่า.. "Alumen" แปลว่า สารที่ทำให้หดตัว (astringent) ซึ่งเป็นเกลือเชิงซ้อนของสารประกอบที่มีธาตุอะลูมิเนียม และซัลเฟต เป็นส่วนประกอบหลัก
พบว่าเกิดขึ้นเองในตามธรรมชาติหลายแห่ง โดยเฉพาะบริเวณที่เคยเป็นภูเขาไฟ สารส้มที่พบตามธรรมชาติมีปริมาณไม่เพียงพอกับความต้องการมนุษย์จึงต้องคิดค้นวิธีการผลิตโดยการนำแร่ธาตุจากธรรมชาติที่มีปริฒาณอลูมิเนียมสูงเป็นวัตถุดิบ แต่ไม่มีหลักฐานชัดเจนว่าการผลิตเริ่มแรกเกิดขึ้นที่ไหน เคยมีรายงานว่าแถบเอเชียกลางมีการผลิตและมีการซื้อขายสารส้มกันมาช้านานไม่ต่ำกว่า 500 ปี
เทศกาลกินเจ ถือศีลกินเจ อิ่มบุญ
เทศกาลกินเจ vegetarian festivalเจ แปลว่าไม่มีของคาว เขียนด้วยสีแดงบนพื้นสีเหลือง ซึ่งชาวจีนถือว่าสีแดงเป้นสีแห่งสิริมงคลแก่ชีวิต สีเหลืองเป็นสีของผู้ทรงศีลตัวอักษรนี้เป็นเครื่องหมายให้ระลึกว่า การกินเจ งดเว้นเนื้อสัตว์ ของคาว คือการปฏิบัติธรรมรักษาศีลของความเป็นมนุษย์
ประเพณีกินเจที่ชาวจีนเรียกกันว่า "เก้าอ๊วงเจ" หรือ "กิ้วอ๊วงเจ" แปลว่า "เจเดือน 9" เริ่มต้นในวันขึ้น 1 ค่ำ ถึง 9 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจีน รวม 9 วัน 9 คืน ตรงกับเดือน 11 หรือเดือนตุลาคมของไทย (ตามปฏิทินสากล)
การกินเจ ตามพจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ. 2525 หมายถึง การถือศีลอย่างญวนและจีนที่ไม่กินของสดคาว แต่บริโภคอาหารประเภทผักที่ไม่มีของสดของคาวผสม ซึ่งมาจากรากศัพท์คำภาษาจีนที่ว่า "เจียฉ่าย" ประเพณีถือศีลกินผัก หมายถึง การกินอาหารผัก อาหารที่มาจากพืชผักธรรมชาติ ไม่มีเนื้อสัตว์ปะปน และไม่ปรุงด้วยผักฉุน 5 ชนิด ได้แก่ กระเทียม หัวหอม หลักเกียว กุยช่าย ใบยาสูบ และงดเว้นน้ำนมสด นมข้นด้วย เพราะถือว่าเป็นของสดของคาว
ข้อปฏิบัติของร้านอาหารเจ ในช่วงเทศกาลกินเจ 9 วัน 9 คืน
- งดเว้นการขายอาหารที่มีเนื้อสัตว์
- งดเว้นการขายอาหารที่มีส่วนผสมของนม เนย และน้ำมันจากสัตว์
- งดปรุงแต่งอาหารที่มีรสจัด เผ็ด หวานมาก เปรี้ยวมาก เค็มมาก
- งดใส่ผัก หรือเครื่องเทศที่มีกลิ่นแรง ได้แก่ ผักชี กระเทียม หัวหอม ต้นหอม กุยช่าย ขึ้นฉ่าย รวมทั้งใบยาสูบ สิ่งเสพติด และของมึนเมาลงในอาหาร
ผู้ที่กินเจอาจจะมีจุดเริ่มต้นที่แตกต่างกันไป แต่จุดประสงค์หลักสามารถแบ่งได้เป็น 3 ประเภท
- กินเพื่อสุขภาพ อาหารเจเป็นอาหารประเภทชีวจิต เมื่อกินติดต่อกันไปช่วงเวลาหนึ่งจะทำให้ร่างกายเกิดการปรับตัวให้อยู่ใน สภาวะสมดุล สามารถขับพิษของเสียต่างๆ ออกจากร่างกายได้ ปรับระบบไหลเวียนโลหิต ระบบทางเดินอาหารให้มีเสถียรภาพ
- กินด้วยจิตเมตตา เนื่องจากอาหารที่เรากินอยู่ในชีวิตประจำวัน ประกอบด้วยเลือดเนื้อของสรรพสัตว์ ผู้มีจิตเมตตา มีคุณธรรมและมีจิตสำนึกอันดีงามย่อมไม่อาจกินเลือดเนื้อของสัตว์เหล่านั้น ซึ่งมีเลือดเนื้อ จิตใจและที่สำคัญมีความรักตัวกลัวตายเช่นเดียวกับคนเรา
- กินเพื่อเว้นกรรม ผู้ที่เข้าใจอย่างลึกซึ้งย่อมตระหนักว่าการกินซึ่งอาศัยการฆ่าเพื่อเอาเลือด เนื้อผู้อื่นมาเป็นของเราเป็นการสร้างกรรม แม้ว่าจะไม่ได้เป็นผู้ลงมือฆ่าเองก็ตาม การซื้อจากผู้อื่นก็เหมือนกับการจ้างฆ่าเพราะถ้าไม่มีคนกินก็ไม่มีคนฆ่ามา ขาย กรรมที่สร้างนี้จะติดตามสนองเราในไม่ช้าทำให้สุขภาพร่างกายอายุขัยของเรา สั้นลงเป็นบ่อเกิดของโรคภัยไข้เจ็บ เมื่อผู้หยั่งรู้เรื่องกฎแห่งกรรมนี้จึงหยุดกินหยุดฆ่าหันมารับประทานอาหาร เจ ซึ่งทำให้ร่างกายเติบโตได้เหมือนกัน โดยไม่เห็นแก่ความอร่อยช่วงเวลาสั้นๆ เพียงแค่อาหารผ่านลิ้นเท่านั้น
ในทัศนะของคนกินเจ การกินที่ทำให้ชีวิตผู้อื่นต้องเดือดร้อนล้มตายนั้น “มันมากเกินไป” ทั้งๆ ที่มนุษย์กินแต่อาหารพืชผักก็สามรถมีชีวิตอยู่ได้
การกินเจตั้งมั่นอยู่บนหลักธรรมสำคัญ 2 ประการคือ ดำรงชีวิตอยู่ด้วยอาหารที่ไม่เบียดเบียนตนเองและดำรงชีวิตอยู่ด้วยอาหารที่ไม่เบียดเบียนผู้อื่น กล่าวคือ
ไม่เอาชีวิตของสัตว์ทั้งหลายมาต่อเติมบำรุงเลี้ยงชีวิตของตน
ไม่เอาเลือดของสัตว์ทั้งหลายมาเป็นเลือดของตน
ไม่เอาเนื้อของสัตว์ทั้งหลายมาเป็นเนื้อของตน
การรับประทานสิ่งใดก็ตามที่ทำลายสุขภาพร่างกายของตนให้ทรุดโทรม คือ การเบียดเบียนตนเอง ปัจจุบันวิทยาการเจริญก้าวหน้าได้พิสูจน์ยืนยันว่าเลือดและเนื้อของสัตว์ที่ถูกฆ่าตายเต็มไปด้วยพิษภัยมากมาย
ดังนั้นการกินเจจึงไม่ใช่เพื่อให้เกิดผลดีต่อจิตใจเท่านั้นแต่ยังครอบคลุมไปถึงการมีสุขภาพพลานามัยที่ดีอีกด้วย ร่างกายและจิตใจเป็นของคู่กันมีความสัมพันธ์ส่งผลถึงกันคนเราย่อมไม่อาจจะรู้สึกเบิกบานสดชื่นร่าเริงได้ในขณะที่ร่างกายเจ็บป่วยทรุดโทรมย่ำแย่
การปฏิบัติตนในช่วงกินเจ
ในช่วงเทศกาลกินเจ 9 วัน 9 คืน ผู้ที่ต้องการกินเจอย่างครบถ้วยสมบูรณ์ตามประเพณีการกินเจ จะต้องปฏิบัติดังนี้
รับประทาน "อาหารเจ"
งดอาหารรสจัด ซึ่งหมายถึงอาหารเผ็ด หวานมาก เปรี้ยวมาก เค็มมาก
รักษาศีลห้า
รักษาจิตใจให้บริสุทธิ์ รักษาอารมณ์
ทำบุญทำทาน
นุ่งขาวห่มขาว
สำหรับผู้ที่เคร่งครัดเพื่อการกินเจให้เป็นไปอย่างบริสุทธ์โดยแท้ จะเพิ่มการปฏิบัติโดยการกินอาหารเฉพาะที่คนกินเจด้วยกันเป็นผู้ปรุงเท่านั้น รวมถึงจะล้างหม้อไหจนสะอาดเอี่ยมแยกภาชนะสำหรับการปรุงอาหารเจไว้โดยเฉพาะ นอกจากนี้ยังจุดตะเกียงไว้ 9 ดวงตลอดช่วงเทศกาลกินเจ 9 วัน โดยไม่ปล่อยให้ดับเพื่อเป็นพุทธบูชาและรำลึกถึงบุญคุณของพ่อแม่ญาติพี่น้องตลอดจนผู้ที่มีบุญคุณต่อผืนแผ่นดินเกิด
ทำความเข้าใจกับลูกค้า
หน้าที่สำคัญอันดับแรกของร้านค้า นั่นคือการเสนอสินค้าให้ตรงตามความต้องการของลูกค้าด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องทำความเข้าใจในความต้องการของลูกค้าให้มากที่สุด
- ตั้งคำถามตัวเอง และลูกค้า
ร้านค้าจะต้องเข้าใจสาเหตุต่างๆ ที่ลูกค้ามาเลือกซื้อของที่ร้านของตน เช่นสินค้าชนิดใด หรือยี่ห้อใดขายดีเพราะเหตุใด พฤติกรรมในการเลือกซื้อของลูกค้าแต่ละกลุ่มเป็นอย่างไร จะช่วยให้ร้านค้าสามารถจับประเด็นนำไปปรับปรุงร้านของตนได้ดีขึ้น
- รู้จักแนะนำสินค้าให้ลูกค้า
ลุกค้าจำนวนมากเลือกซื้อสินค้าตามคำแนะนำของเจ้าของร้าน ดังนั้นร้านค้าจึงควรใช้ประโยชน์จากการบริการ ที่เป็นมิตรนี้ในการแนะนำสินค้าที่มีคุณภาพดีให้กับลูกค้า
- เพิ่มความประทับใจต่อร้านค้า
ลูกค้าจะกลับมาซื้อของที่ร้านอีกครั้งก็ต่อเมื่อ เขาประทับใจในการบริการที่ดี ดังนั้นการเข้าใจลูกค้าของตน จะช่วยให้ร้านค้าสามารถหาวิธีการต่างๆ มาปรับปรุงบริการให้ตรงกับความต้องการของลูกค้าได้สูงสุด
makro มิตรแท้โชห่วย
