แจ้งเตือนไขไก่ปลอมไม่รู้ว่าที่เมืองจีนคิดทำอะไรอยู่ ทำไข่ไก่ปลอมออกมา และส่งไปขายยังบางประเทศ ซึ่งแฝงด้วยภัยอันตรายจากสารเคมี และกรณีนมผงมีสารปนเปื้อน เมลามีน สุดท้ายถึงขั้นประหารชีวิต ฐานทำให้ประเทศจีนเสียหายอย่างมาก และกรณีไข่ไก่ปลอม แม้ว่าทางการจีนจะเข้ามากวดขันอย่างจริงจัง ซึ่งก็ออกมาช้าไปหน่อย เมื่อเป็นข่าวไปทั่วโลกเมื่อปีที่แล้ว 2008
แต่ประเทศไทยเพิ่งจะมีข่าว และทาง อย ก็ว่าเฝ้าตรงจตาอย่างเข้มงวดตามชายแดน มากว่า 1 เดือนแล้ว แต่เว็บไซด์ทาง อย ไม่มีการแจ้งข่าวอะไร ค้นหาข้อมูลก็ไม่เจอ จากคำว่า ไข่ปลอม ไข่ไก่ปลอม เจอแต่ไข้หวัดใหญ่
อยากจะบอกทาง อย ว่า อั๊วได้ยินเรื่องไข่ปลอมมา 30 กว่าปีแล้ว ตอนนั้นทำได้แค่ไข่ดาว เพื่อการศึกษาในภาคฝ่ายเคมี ยังไม่มีใครอุตริทำออกมาให้ใครกินกัน และยังไม่สามารถทำเป็นลูกไข่ไก่เหมือนได้เหมือนในปัจจุบัน
การเฝ้าระวังก็ทำกันไป เว็บไซด์ทางราชการ และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องควรให้ความรู้ และตระหนักของโทษภัยจากสารเคมี Aluminium potassium sulfate
เขื่อหรือไม่ว่าเราสามารถทำกันได้เองภายในประเทศ วัตถุดิบ และอุปกรณ์และสารเคมี จะไม่แจงสารเคมีที่ชาวบ้านเรียกกัน แล้วจะบอกว่าอ๋อ หวังว่าคงจะไม่มีใครอุตริ และไม่ควรอยู่ในความประมาท(หน่วยงานของรัฐ) ว่าไม่มีใครสามารถ อั๊วแก่จนป่านนี้ยังเอาข้อมูลมาให้ดูกันได้เลย
ขอนอกเรื่องนิดหนึ่ง ไอ้ความประมาท การไม่ตระหนักของหน่วยงานที่เกี่ยวข้องโดยตรง ทำให้หวัดสายพันธุ์ใหม่ ลุกลาม และการจัดการแบบไม่เบ็ดเสร็จ ส่วนหนึ่งนะที่มาโทษเครื่องมือตรวจ ก็เรามีเครื่องไม้เครื่องมือไม่พอไปหยิบยืมที่ไว้สังเกตุการณ์กับสัตว์ มาใช้กับคนโดยไม่ปรับจูนให้ถูกต้อง รู้เปล่ามันมีผลกระทบกับอั๊วโดยตรงเลยทีเดียว (อั๊วสั่งผ้าปิดจมูกมาขายไม่ทัน)
สำหรับส่วนผสมหลักๆ ของไข่ไก่ปลอม ไข่ขาวจะใช้ เจลาตินที่ทำ Jelly , แป้ง , Benzoic acid ,แล้วก็ Alum หรือ Aluminium potassium sulfate ซึ่งใช้ในโรงงานที่มีการกัดสีของโลหะหรือกัดสนิมในโรงงานอุตสาหกรรม ส่วนไข่แดงจะใช้สีผสมกับส่วนประกอบที่ยังไม่สามารถระบุได้ แล้วเทใส่แม่พิมพ์กลมๆ จากนั้นนำมาลอยในน้ำที่เค้าเรียกกันว่า น้ำวิเศษ ประกอบไปด้วยแคลเซียมคลอไลด์ ซึ่งจะทำให้ไข่แดงกลมอยู่ตัวแบบนี้ไปตลอด เปลือกไข่ทำมาจาก Paraffin Wax ผสมกับน้ำขาวๆที่ยังไม่สามารถระบุได้อีกแล้ว ราดบนไข่ปลอม รอจนแห้งมันจะแข็งเหมือนเปลือกไข่
หากเราถามเขาว่าทำไข่ไก่ปลอมขึ้นมาทำไม
เขาก็ว่า ทำเพื่อเงิน
หากเราถามเขาว่าผลิตนมผง ใส่เมลามีนทำไม
เขาก็บอกว่าอยากได้เงินเยอะเยอะ
