ช็อกโกแลต เพื่อสุขภาพ

ช็อกโกแลต เพื่อสุขภาพ รับวันวาเลนไทน์ (Valentine)

ร้านชำออนไลน์ Chocolate Gift Basket
มีงานวิจัย ที่ช็อกโกแลตสามารถคลายเครียดได้ ส่วนประกอบสำคัญในช็อกโกแลต คือโกโก้ซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันโรคหัวใจ เบาหวาน และมะเร็งได้

ช็อกโกแลตที่นำเอาเม็ดช็อกโกแลต มาผ่านกระบวนการ ยังไม่ได้ปรุงแต่งอะไร เรียกว่า unsweetened chocolate ก็ยังมีไขมันมากอยู่

ผงโกโก้ คือ unsweetened chocolate สกัดเอาไขมันออก ฉะนั้นจะมีแค่ผงโกโก้อย่างเดียว ซึ่งแคลอรี่ก็จะน้อย

Dark chocolate ดาร์กช็อกโกแลต จะมีส่วนผสมของโกโก้ ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระมาก แต่คนส่วนใหญ่ไม่ชอบกินกัน เนื่องจากความขม ประโยชน์ซึ่งจะดีกับหัวใจ หากทานในปริมาณไม่มากนัก 4-5 กรัม ไม่เกิน 100 กรัมต่อวัน ช่วยลด LDL ซึ่งเป็นไขมันไม่ดี และยังเพิ่มไขมัน HDL อีกด้วย

แต่ในไวท์ช็อกโกแลตจะมีประโยชน์น้อยมาก เพราะได้สกัดส่วนที่มีประโยชน์ออกไป คือโกโก้

ช็อกโกแลต มีทั้งความหวาน และน้ำตาล จะมีแคลอรี่มาก ถ้าเปรียบเทียบ มิลล์ช็อกโกแลต 250 กรัม ปริมาณพลังงาน 1000 กิโลแคลอรี่ ถ้าทานในปริมาณมากเกินไป ก็จะทำให้อ้วนได้

ช่วงนี้อั๊วได้ ช็อกโกแลตหลานอัน แทนดอกกุหลาบ อั๊วว่าดี กุหลาบกินไม่ได้ ช็อกโกแลตกินได้กินดี ไม่วายถูกดุ ว่ากินแล้วให้ไปวิ่งรอบสนามสัก 2-3 รอบ

อั๊วไม่วิ่งหรอก กัดช็อกโกแลต แค่คำเดียวเอง